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SAINT ESPRIT RHONE 2021 ROUGE 4
15,31 €
Caractéristiques Production moyenne Delas : 500 000 bouteilles (75 cl) par an. Cépage(s) : Syrah (principalement) et Grenache. Vinification Les raisins sont égrappés à 100%. Les vinifications sont conduites en cuves fermées pendant quinze jours environ. L'extraction est assurée par des remontages quotidiens. Les températures de fermentation sont contrôlées et comprises entre 28 et 30°C. Après pressurage et débourbage, la fermentation malolactique est réalisée en cuve. Élevage Les vins sont soutirés à l'air pour permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. Ils sont conservés en cuves pour préserver la fraîcheur aromatique, puis mis en bouteilles après huit mois d'élevage. Dégustation La robe, profonde, présente des reflets violine. Au nez, les arômes variétaux de ...
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Références spécifiques
Caractéristiques Production moyenne Delas : 500 000 bouteilles (75 cl) par an. Cépage(s) : Syrah (principalement) et Grenache. Vinification Les raisins sont égrappés à 100%. Les vinifications sont conduites en cuves fermées pendant quinze jours environ. L'extraction est assurée par des remontages quotidiens. Les températures de fermentation sont contrôlées et comprises entre 28 et 30°C. Après pressurage et débourbage, la fermentation malolactique est réalisée en cuve. Élevage Les vins sont soutirés à l'air pour permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. Ils sont conservés en cuves pour préserver la fraîcheur aromatique, puis mis en bouteilles après huit mois d'élevage. Dégustation La robe, profonde, présente des reflets violine. Au nez, les arômes variétaux de ...