CHAIRMAN'S THE FORGOTTEN CASK 40 ° 70 CL 306

50,94 €

Le 2 Mai 2007; la distillerie de St. Lucia fut frappée par un incendie majeur qui détruisit les bâtiments administratifs et les installations de mélange. Heureusement, la plupart de la distillerie fut épargnée mais les entrepôts de fûts furent grandement endommagés. Dans la confusion qui suivit, le Maitre de Chai, Cyril Mangal, fut contraint de chercher de l’espace dans les endroits les plus insolites pour stocker les fûts les plus vieux. Certains furent si bien cachés que les équipes de la cave les oublièrent complètement, d’où le nom de Forgotten Casks - fûts oubliés. Ces fûts furent retrouvés récemment et ont révélé, après dégustation, un rhum admirablement complexe qui a été embouteillé en édition limitée. Ce rhum hors d’âge est un assemblage de rhums de 7 à 12 ans d’âge,...

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